Risaピョン♪日常生活記『１００スキ』料理

『１００スキ』料理の記事一覧

2008/03/28 １００スキ『ハンバーグ』
2008/03/19 １００スキ『居酒屋鉄板焼き』再現
2008/01/27 １００スキ『鉄板焼き＆野菜炒め』
2007/09/06 『１００スキ』楕円ステーキ皿
2007/03/17 １００スキ『レバー＆ニンニク炒め』

2008.03.28.Fri / 07:31

昨日は、１日中お家から出たり入ったりだったので
夕食は手抜きモードに★

スーパーで、パックで売られている市販の野菜スープ（５００ｍｌ）を購入。
たまには、手抜きもいいでしょう～(^^ゞ

ハンバーグは、冷凍保存していたものなので焼くだけ！
今回は、初めてオーブンでハンバーグを焼いてみたんだけど。。。。。

これが、実に良い！！

もちろん、１００スキに１個づつ入れた状態でオーブンへ～
その間に、お風呂入ったり出来るから一石二鳥♪

部屋に入ると・・・・いや～良い香りが☆
部屋中“びっくりドンキー”のような臭いが充満してたわ（笑）

　　　

　　夕食
　　

　　◆　鉄板焼きハンバーグ

　　◆　和風サラダ（じゃこ＆ちくわ入り）

　　◆　野菜スープ（市販）

スープは、手抜きのため思いきって買ったけど
おかげで“バタバタ”せずゆっくり夕食を食べることが出来たわ(^-^)

　　　

　　100スキde『ハンバーグ』
　　

コーン＆にんんじんのグラッセは、塩・バター・砂糖で煮詰めたモノを
焼き上がった後にトッピング♪

ソースは、ケチャップ・ソース・ハチミツ・ウィスキーを
フライパンで煮詰めて出来上がり☆

最近、やっとTomoの帰宅が少し早くなってきたので
夕食が早く食べれるようになったのよね(*^_^*)

手抜きにしては、かなり好評だったのでこれ今後も使えるわ！

さあ！明日は、お花見だ～(●⌒∇⌒●)

ポチッ！としてくれると嬉しいな～♪

ご訪問！ありがとうございます♪楽しんでいって下さい(^-^)/ ｂｙＲisaピョン

* テーマ：うちのごはん - ジャンル：結婚・家庭生活 *

１００スキ『居酒屋鉄板焼き』再現

2008.03.19.Wed / 07:34

昨日は、手作りしたテーブルクロスでお食事☆

我が家には、ミシンがないから一昨日実家で
“カタカタ”縫ってきたのよね～

この布は、あまり布を見つけたモノだから材料費はナシ！
なかなか、和風な感じで良いんじゃないかしら(^-^)

　　　

　　手作りのテーブルクロスで♪
　　

　　◆　居酒屋風～山芋の鉄板焼き～

　　◆　豚バラ＆キャベツの酒蒸し

　　◆　小松菜の煮浸し・イカの甘辛煮

　　◆　味噌汁（春菊＆大根入り）

そして、昨夜は居酒屋で食べた鉄板焼きの再現に挑戦！！
　　　　　　　　　　　　　↓
　居酒屋の記事はこちら

かなり、材料を試行錯誤して考えた結果出来上がったモノはこれ☆

　　　

　　居酒屋の鉄板焼き☆１００スキｄｅ再現
　　

Tomo：「　うん。。。。うん。。。。　」

なんか、反応が薄いので大失敗？したかと思ったら・・・・

Tomo：「　良いやん！！こんな感じやったね～　」と。

私も、一口食べるとタレは結構似ているし生地は
“フワフワ”で大成功☆ﾐ(*^▽^*)ﾉ彡☆
これは、我が家の定番になりそうね！

名付けて『　Risaピョン風♪鉄板焼き　』(^_^)v

では、その作り方をお披露目しましょう～☆

【作り方】

＊　大和芋　９０ｇ

＊　絹ごし豆腐　１／２丁

＊　卵　１個（Ｓサイズ）

＊　昆布茶（粉末）少々（小１／２ぐらいかな）

　　ケチャップ大２・マヨネーズ大２・チリソース大１

①　すり鉢に、すった大和芋と豆腐を入れてキメ細かくなるまで“スリスリ”

②　そこへ、卵と昆布茶少々を入れてまた“スリスリ”

③　別のボールで、ケチャップ・マヨネーズ・チリソースを混ぜてタレ作り。

④　１００スキに、オリーブ油をひき②を入れて弱火で焼く。
　　　生地が、“プクプク”なってきて少し膨らんできたところで裏返し！

⑤　そのまま、２～３分程焼いたところで③のタレをかけて１分焼く。

お好みで、ネギをふって出来上がり！！

かなり、居酒屋で食べた鉄板焼きの味に
ちかい仕上がりになったように思うんだけどネ(^-^)

再現は。。。。
成功！ということで(●⌒∇⌒●)

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１００スキ『鉄板焼き＆野菜炒め』

2008.01.27.Sun / 10:05

昨夜は、『１００スキ』オンパレード♪

やっと、手に入れたステーキ皿もシ－ズニングして使えるように！
ステーキ皿は、欲しくて探しまわっていたのに買ったまま放置(^^;)
いつでも、使える安心感も考えものよね（汗）

以前から、山芋の鉄板焼きを作ってみたかったんだけど。。。。
ちょっと、失敗(>_<)

山芋が多かったのか？それとも、卵が少なかったのか？・・・・

Tomo言わく

「　ちょっと、フワフワ感がないかも？味も、う～ん・・・・　」

山芋に、卵を入れてめんつゆで味付け！
ちょっと薄いかな～と思って、表面ににんにく醤油を塗ったけど
どうも違うらしいわ(-_-)

美味しい鉄板焼が、食べれる居酒屋があって
Tomoは行ったことがあるんだけど私はなくて～

だから、「　今度！行きた～い　」とリクエスト♪

実際、食べてみないとどんなモノか全然想像もつかないもんね！

　　　

　100スキde『鉄板焼き』
　　

あとは、ステーキ皿で炒めモノ！
味付けは、シンプルに塩・胡椒のみ☆

　　　

　100スキde『親鳥＆ニラ炒め』
　　

　100スキde『オニオン炒め』
　　

週末は、アテ料理ばかり～
でも、鉄板料理はちょっとした料理も手を加えた感じでオシャレ♪

でも、一番はあったか～い料理が食べれることよね☆

冬は『１００スキ』どんどん使わなくちゃ～(●⌒∇⌒●)

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『１００スキ』楕円ステーキ皿

2007.09.06.Thu / 07:18

～探し求めて１年～

丁度、１年前ぐらいに『　１００スキ　』のフライパンを購入。
１年前、フライパンを見つけるにあたっても
かなり大変だったのよね～→その記事はこちら！！

もう１つ、どうしても欲しかったのがこの楕円のステーキ皿！！

丸いステーキ皿は、見かけたこともあるんだけど。。。。
どうしても、楕円が欲しかったのよね(・_・)......

遂に、その楕円のステキ皿にご対面～)^o^(

職場近くに、ダイ○ーがあるので時々昼休みに行くんだけど
昨年買ったフライパンが数個売られていたのよね。

ステーキ皿も、そろそろ出回るんじゃないかな～と思って
店員さんに予約注文！！

私が、お願いした２日後に連絡が☆
入手困難なステーキ皿が、思っていた以上に早く“ゲット”出来てビックリ★

やっぱり、店員さんも人気商品だから店頭に入ると
すぐに売り切れちゃうって言ってたわ～(^O^)

　　　

　楕円ステーキ皿
　　

サイズは、よくお店で食べる時に出てくる楕円のお皿よりは
気持ち小さめだけど入る量も丁度いいし場所もとらないからこれで十分！

まだ、店頭にはフライパン＆ステーキ皿がたくさんあったけど
あっという間に売れてしまうのかしらね～

ステーキ皿の下に置く、木のお皿は少し大きいステーキ皿用のようで
フィットしなかったから購入するのはやめたんだけど。。。。

また、我が家専用でこのステーキ皿の寸法で木の受け皿を作るわ(*^_^*)

１年かけて、探してたから嬉しい～(●⌒∇⌒●)

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１００スキ『レバー＆ニンニク炒め』

2007.03.17.Sat / 10:17

☆ひとりご飯☆

３月は、Tomoも送別会＝飲み会のオンパレード！

分かっていても、さすがに早くこの月から解放されたいRisaピョン┐('～`；)┌

だって、家計の出費がキツくなるんだもん（￣□￣；）！！

それも、後１回（飲み会）だけ。
日々にまして、節約＆倹約がます３月なのだ～

昨夜は、実家からレバー＆ニンニクのお裾分けがあったので
『　１００スキ　』でレバーのニンニク炒め！

味付けは、Tomoのお母さんの手作り！焼き肉ソースを
炒めた後にからめただけ～

　　

　　　　　　　　　　　　　　☆レバーで、鉄分補給☆

レバーって、貧血にも良いんだよね～
しばらく、食べてなかったから鉄分ガンガン吸収された気分♪
これで、Risaピョンパワー復活！！

今日と祝日は、両家のお墓参り～☆
明日は、特別出勤のためお仕事のRisaピョン(^-^)

天気も回復して、良い感じ！
みなさんも、楽しい週末を～(●⌒∇⌒●)

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