先週末、実家から野菜をもらった中に干し柿が!

そう!この季節になると、うちの父ちゃんは干し柿作りに
燃えてるのよね~(^-^)

でも、この干し柿って1個がこんなに小さくなってるけど
すごくカロリーがありそう^^;

でも、帰宅後この干し柿を1個食べると糖分補給になって
ちょっと一息つくのにいい感じ♪

   diary2007_img070_003.gif 私のおやつ!干し柿
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あ~明日は、楽しみにしていたお休み☆

久しぶりに、釣りに行くのよね~

今夜は、エサや道具の準備をしなくちゃ♪

さあ!明日は、何が釣れるかな?(●⌒∇⌒●)

ポチッ!としてくれると嬉しいな~♪
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テーマ:日々のこと
ジャンル:結婚・家庭生活
ゆずの皮から~

週末のお祭りで、無料で頂いた“ゆず”が見事に変身~

まずは、“コールスロー”の中にゆずの皮を入れると
レモンとはまた違った風味が!

ゆずの皮だけで、この香りを発揮するなんて“ゆず”ってすごいわ☆

   diary2007_img051_002.gif  コールスロー
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さらに、ゆずの白い袋のところをのけて皮を刻んで“ゆずジャム”に☆

適当な分量で、鍋に水&ゆずの皮を入れてしばらく“グツグツ”煮込み
砂糖とグラニュー糖を混ぜて味付け。

私は、コーヒーを飲む時ブラックだからグラニュー糖が
消費されないのよね~(^^;)

こういう使い方も、アリね!

   diary2007_img070_003.gif 自家製!ゆずジャム
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“ゆずジャム”は、思った以上に美味しく出来てたわ♪
オレンジ系のジャムだけど、ゆずを使うと少し酸味&苦みがあるけど
その調和がまた良い感じ~

昨夜は、おからとホットケーキミックスを使ってプチケーキに!

ホットケーキミックスに、牛乳・おから・卵・ゆずの絞り汁少々を入れて
オーブンで焼いただけ。

上に、のっけてるのは自家製!ゆずジャムね(^-^)

   diary2007_img070_003.gif おからでプチケーキ
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実は、実験的に作ってみたからおから&ホットケーキミックスを
同じ分量で入れてみたのよね~

おからが、ちょっと多すぎた?って思ったんだけど。。。。。

Tomo:「 おからは、そんなに気にならないよ~良いんじゃない! 」

と言ってたわ(*^_^*)

今回、おからでちょっと思ったことが。。。。

おからって、買ったお店によって味が全然違うのね~

このおから!本当美味しかったわ(●⌒∇⌒●)

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~ゆずはじまる祭り~

昨日は、天気も良くて行楽日和☆
ゆずの本家!馬路村という所のお祭りへ~

私も、初めて行ってきたのよね♪

このお祭りは、どこ見ても“ゆず”づくし!!

会場の入り口前では、“ごっくん馬路村”の振る舞いが(^-^)

   diary2007_img070_003.gif ごっくん給水所
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最近は、“ごっくん馬路村”も全国的に有名になって
高知でも手に入らなくなってたんだけどゆずの収穫季節が
やってきたのでまた店頭にも並ぶみたいね。

   diary2007_img070_003.gif ごっくん飲み放題
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今回、期待してたモノがこの“ゆずカレー”なのよね!

カレーに、ゆずが入ってるのかな~?と思ってたら。。。。
ご飯に、ゆずの皮が入ってたわ!

意外に、このご飯とカレー相性良いかも☆
ゆずの風味が、さっぱりしてて香りも癒されるって感じ♪

ゆずご飯は、我が家でも早速作ってみなくちゃ(^^)

   diary2007_img051_002.gif  ゆずカレー
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ごっくんの製造中も、見学出来るということなので入ってみたわ。

みんな、入り口前で写真撮影を!!
私も、撮りたかったのに。。。。

まさか、カメラの充電が切れるとは(;゜〇゜)
私としたことが・・・・おバカさんだわね~

ちょっと、ご機嫌斜めな私(ー_ーメ)

でも、この後無料のゆず温泉で入浴して気分はルン・ルン♪
いつもは、入浴料がかかる温泉なんだけどこの日はゆずがたくさん
“プカプカ”浮いて森林見ながらの入浴は最高に気持ちよかったわ(*^_^*)

   diary2007_img070_003.gif ごっくん製造工場入り口
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   diary2007_img070_003.gif ごっくん製造中
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   diary2007_img070_003.gif ごっくんまわってるよ~
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会場では、絞りたてのゆずを一升瓶に入れて購入してる人が
たくさんいたわね~

私は、毎年実家からゆずをもらってるので買わなかっけど。

   diary2007_img070_003.gif 絞りたてゆず販売
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ここでは、ゆず絞りの体験もしてたわ!

ここで、絞られた後の皮を無料でもらえるんだけど
一番楽しみにしてたことなのよね(*'-'*)

おじさん、大袋にいっぱい入れてくれるものだから
ちょっと遠慮しがちになったけど。。。。

おじさん:「 どうせ、ありがとう~って言うがやき!

        たくさん、持って行きや~ 」
と。

もらった後は、即車へ~
1袋に、たくさん入ってるからかなりの重みがあったわ!

このゆずの皮を、おうちでも入れて入浴すると気持ち良いのよね~
昨夜のお風呂は、ゆずでお肌もツル・ツル♪

さらに、この皮の部分を細かく千切りにして今!天日干し中。
乾燥されたゆずの皮を、うどんに入れるとまた一段と美味しさがUP!!

そして、ゆずジャムも作っているところなのよね♪

無料で、もらったゆずの皮が我が家ではフル活用~
手間は、少しかかるけどいつも手に入らないモノがこんなにも
もらえるなんて貴重だわ☆

   diary2007_img070_003.gif 絞ったあとのゆずの皮!無料
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会場を、後にする時には給水場も終了してたので
商品の“ごっくん馬路村”をみんなに配ってたので頂いちゃった~

“スーパーごっくん”は、新発売されたばかりの商品なので購入。

これは、スポーツドリンクのような感じなので私は少しゆずが
薄いかな~って感じだったけど。
さっぱり、飲むには良いかもね!

私的には、どちらかというと“ごっくん馬路村”の方が好みかな(^-^)

   diary2007_img070_003.gif 昨日新発売!スーパーごっくん&定番!ごっくん馬路村
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直販店では、ゆず胡椒がかなり売れゆきがいいみたいね。
陳列には、あと数個になってたからもちろん買ったわ(^^)

さらに、その横にはおからが2個だけ置いてあったので
あまりの安さに飛びついちゃった(^^;)

   diary2007_img070_003.gif ゆずこしょう390円&おから20円
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このお祭りは、初めて行ったけど本当楽しかったわ♪

馬路村までは、片道2時間かかるんだけどスタートが遅かったのよね。
来年は、もう少し早くお家を出なくちゃ~(^^;)

Tomoは、私より温泉早く出てたのでビール1本飲んでるし(*_*)
だから、帰りは私の運転で帰宅。

結構、ラッシュになってて大変だったけど
車内はもらったゆずの皮で香りが充満してたわ(^_^;)

ゆずに、癒されながらのドライブも良いものね(●⌒∇⌒●)

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