2017年08月29日 (火)
今月も、あと２日！！
仕事・家事・勉強等、色々やりたいことがあるのは
嬉しいけど・・・・
久しぶりの記事です(^^;)
近頃、昼間は猛暑が戻ってきたような暑さと
朝晩の涼しさで体がついていけず・・・・・・
こういう時こそ、温かい料理を食べると体も元気に！！
つづきは
↓ 続きを読む からどうぞ☆
仕事・家事・勉強等、色々やりたいことがあるのは
嬉しいけど・・・・
久しぶりの記事です(^^;)
近頃、昼間は猛暑が戻ってきたような暑さと
朝晩の涼しさで体がついていけず・・・・・・
こういう時こそ、温かい料理を食べると体も元気に！！
つづきは
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干し鱈を使ってプゴグッ（북어국）を作りました！
↓
その時の記事は、こちら！！
干し鱈は、身も厚くダシもよく出て良い感じに
出来上がり☆
久しぶりの북어국は、体にしみる美味しさでした(*^_^*)
そして、、、、
夏になると、깻잎（エゴマの葉）を使って
깻잎김치（エゴマの葉のキムチ）をよく作るけど・・・・・
もう一つ！！
깻잎장아찌（エゴマの葉の醤油漬け）も作って、おかずの一品に☆
깻잎（エゴマの葉）を、数枚重ねてこのヤンニョムにつけて
韓国のキムチ用タッパに入れると終了♪
この状態で、冷蔵庫で数日間置いておくと
깻잎장아찌（エゴマの葉の醤油漬け）が完成！！
これは、醤油漬けなので食欲がない時や
“アッサリ”食べたい時にはご飯さえがあればＯＫ！！
私は、깻잎김치と깻잎장아찌のどとらも大好きなので
夏の間깻잎（エゴマの葉）の収穫＆料理が楽しみの一つかな♪
その時期も、あと少し・・・・・^^;
しかし、我が家では年中☆四季の野菜を使った
キムチ（김치）を作って食べているけどね(^^)
そうそう！！
今日、ユートラベルノートさんのこりあらーむで
キムチがアトピー予防に効果的という研究結果が発表された
という記事がありました。
私は、アトピーではないけど・・・・・
やはり、キムチ（김치）は体に良い食品なんですね☆
確かに、キムチを食べ始めてからは
免疫力も高くなったような気がします(^-^)
김장（キムジャン）までは、まだ数ヶ月あるけど
色々なキムチを作って年中☆キムチ漬け～（笑）
キムチのない生活！
我が家では、考えられないかも～(●⌒∇⌒●)
ご訪問！ありがとうございます♪楽しんでいって下さい(^-^)/ ｂｙ Ｒisaピョン
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