実家から貰ってきたたくさんのトマト!
今週末は、県外に行くため早く消費しなくちゃと思いトマトソースに☆
トマトソース!と言えば。。。。皮むき!!
が一苦労な感じがするけど、 ある番組で皮をむかない方法を
紹介してたので参考にして作ってみることに☆
まずは、ヘタを取ったトマトをミキサーに入れて
砕いたモノをコシて使用。
ここからは、自分流で!
お鍋に、オリーブオイルでにんにく・タマネギを炒めた後
そこにコシたトマトを入れる。
さらに、ローリエ・塩胡椒・コンソメスープの素を入れ
隠し味に砂糖を少々。
この隠し味は、 ナディアちゃんから教わりました!
ありがとネ〜(^^)/
これを、しばらく煮詰めると出来上がり☆
Tomo:「 うまい!! 」
と、好評だったわ(^-^)
まだ、同じ量のトマトがあるのでソースにして
冷凍保存しておこうかな♪
ミキサー!意外に、最近大活躍中☆
この方法だと、手間も省けるし時間短縮!!
オススメかも(●⌒∇⌒●)
ポチッ!としてくれると嬉しいな〜♪

ご訪問!ありがとうございます♪楽しんでいって下さい(^-^)/ by Risaピョン




















